Nous faisons face à une raréfaction des ressources utilisées pour assurer la production alimentaire, notamment les protéines, dans un contexte d’augmentation des besoins due à la croissance démographique. De plus, notre système de production génère une quantité toujours plus importante de déchets organiques qu’il convient de valoriser.

Protifly propose ainsi aux producteurs alimentaires une solution rémunératrice de valorisation de déchets organiques par l’élevage d’insectes, ensuite transformés en ressources durables à destination de l’alimentation animale et de la fertilisation des sols.